KAWASUNブルーベリー園ブログ
ようこそ!KAWASUNブルーベリー園へ!
ブルーベリー観光農園作業日誌をお届けしております!
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2009年11月02日
季節の移ろい
早いもので今年も後2ヶ月
9月末と10月末一ヶ月の時の流れに
園の様子も緑から赤にとまったく違う様子を見せてきた
今月の終わりには赤から白へとまた様子を変えることだろう
毎年の事だが 改めて季節の変化によりその姿を変えて見せてくれる
ブルーベリーの美しさに魅力を感じる
posted by カワサン at 03:18|
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作業日誌(2009年)
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2009年10月24日
10月の作業
今月初旬にSNS仲間のBさん方がはるばる九州から訪れてくださり貴重な情報交換が出来たり、群馬からブルーベリーの成木を取に来てくれたりと新たな出会いと忙しくも楽しい日々を送っています。
辺りも紅葉の真っ盛り。
これから11月中旬までブルーベリーも真っ赤な紅葉の季節。
そんな中今年も品種変更の為、冬囲いの作業開始前まで成木を抜き取る作業を行う予定。
posted by カワサン at 07:42|
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作業日誌(2009年)
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2009年09月30日
穏やかな9月
8月のブルーベリーシーズンには毎日雨が降り悪戦苦闘をしいられたが9月に入り台風もなく毎日穏やかな秋晴れの日が続いた。
シーズン終了後、ただちに全面に張ってあったネットをはずし、病虫害予防の為、年に一回だけダーズバン3000倍液の消毒、園内の草取りとアツ!という間に9月ももう終わり。
周辺では穏やかな天候に恵まれ、たわわにに実った稲の刈り取りがこの日曜日から始まった。のんびりとした綺麗な田園風景だな〜。
園ではそれを見ながらチップ蒔きが続く。
posted by カワサン at 04:41|
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作業日誌(2009年)
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2009年09月02日
ジャム&アイスクリーム
今年は去年よりもう一段こだわったジャムとアイスクリームに挑戦してみました。
両方とも素材のよさを発揮し、他では味うことのできないKAWASUNブルーベリー園特製のオリジナルな物にしたいという思いを持って作ってみました。
ジャムについてはできるだけブルーベリーの粒を残し風味と香りが楽しめるように。
ジャムとしてはぎりぎりの加熱時間と糖度を押さえながらもブルーベリーの甘さが感じることが出来る究極のジャムを目指し納得のいくジャムに仕上がりました。
アイスクリームについてはブルーベリーが入っているだけのアイスクリームは様々販売されていますがブルーベリー農家でしか出来ない贅沢な物にしました。
新鮮なブルーベリーをタップリ使ったここにしか無いという濃厚なアイスクリームを提供したいという思いで春から試作を始め今シーズンから販売を開始しました。
テレビで「こだわりのアイスクリーム」として放映され大きな反響をいただいています。
詳しくは
ホームページ
をご覧ください。
posted by カワサン at 10:38|
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作業日誌(2009年)
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2009年08月17日
ブルーベリー狩り終了いたしました
7月4日開園以来大勢の皆様にご来園いただきまして
誠にありがとうございました。
今年の夏は毎日雨が降るという異常な天候ではありましたが
皆様の暖かい支持をいただき
2000kgを超える実を余すことなく
お客様にお届け出来 またブルーベリー狩りを楽しんでいただき
心から感謝申し上げます。
来年に向けて品種の変更 園の整備をし
より一層本物のブルーベリーを味わっていただけるよう
努力していきたいと思っております。
今後ともどうか宜しくお願い申し上げます。
posted by カワサン at 10:00|
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ブルーベリー狩り(2009年)
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プロフィール
名前:カワサン
名称:KAWASUNブルーベリー園
ホームページ:
http://kawasunbbf.com/
・長野県信濃町、農薬を使用しないブルーベリー園の栽培日誌。
・2009年のブルーベリー狩りは終了いたしました。ありがとうございました。
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